Études cliniques de Praticien de la santé, option nutrithérapie
La formation en Nutrithérapie, ou nutrition holistique, se termine avec ce cours d'études de cas. Incluant déjà plusieurs études bien documentées, l'étudiant devra réaliser trois dossiers portant sur des études de cas clinique et démontrer ainsi son savoir-faire clinique aux différents niveaux : interrogatoire, observation, traitements et recommandations, tenue de dossier et rapport final.
Méthodes pédagogiques incluses :
- Formations en E-Learning : une méthode d’apprentissage interactive, motivante et efficace.
- Des cahiers de cours imprimables
- Les examens en ligne
- Un accès au centre étudiant
- Vidéos et bibliothèque virtuelle.
Guide de l’étudiant
- Date d’échéance de remise des examens
- Échéancier
- Modifier la date d’échéance
- Important
- Méthode pédagogique
- Prise de contact
- Débuter l’étude
- Répondre aux questions
- Autocorrection
- Travaux d’évaluation
- Envoi des activités au Tuteur
- Références
- Objectifs du cours
- Introduction
- Questionnaire en nutrition
- Antécédents familiaux
- Antécédents personnels
- Controverse sur la nutrition et la science
- Études cas contrôles
- Études métaboliques
- Études de cohortes (ou prospectives)
- Études randomisées (ou d’intervention)
- Méta-analyses
- Comment s’y retrouver ?
- Du cas par cas
- Qu’est-ce qu’une portion?
- Produits céréaliers
- Légumes et fruits
- Produits laitiers et substituts
- Viandes et substituts
- Les conseils du tuteur
Chapitre 1
Un cas d’hypoglycémie
Émilie, 36 ans
Antécédents familiaux
Antécédents personnels
Journal alimentaire
Jour 1 – Lundi
Jour 2 – Mardi
Jour 3 – Mercredi
Apports énergétiques
Valeur nutritionnelle des aliments consommés
Analyse minérale des cheveux
Analyse
Recommandations
Visite de retour
Trois mois plus tard…
Trois autres mois plus tard…
Retour sur les connaissances
Activité 1
Chapitre 2
Un cas de végétarisme mal intégré
Paul, 27 ans
Antécédents familiaux
Antécédents personnels
Journal alimentaire
Jour 1 – Mardi
Jour 2 – Mercredi
Jour 3 – Jeudi
Valeur nutritionnelle des aliments consommés
Analyse minérale des cheveux
Analyse
Recommandations
Visites de suivi
Trois mois plus tard…
Trois mois plus tard…
Retour sur les connaissances
Activité 2
Chapitre 3
Une jeune fille qui en fait trop
Marlène, 16 ans
Antécédents familiaux
Antécédents personnels
Activité physique
Journal alimentaire
Jour 1 – Vendredi
Jour 2 – Samedi
Jour 3 – Dimanche
Valeur nutritionnelle des aliments consommés
Son bilan énergétique
Analyse
Recommandations
Visites de suivi
Retour sur les connaissances
Activité 3
Chapitre 4
Un problème d’obésité abdominale et d’allergies
Raoul, 55 ans
Antécédents familiaux
Antécédents personnels
Journal alimentaire
Jour 1 – Mercredi
Jour 2 – Jeudi
Jour 3 – Vendredi
Valeur nutritionnelle des aliments consommés
Analyse
Recommandations
Menu personnalisé
Visites de suivi
Retour sur les connaissances
Activité 4
Chapitre 5
Fiche récapitulative d’analyse clinique.
Accueil du client :
Interrogatoire :
Analyse des données recueillies :
Recommandations :
Suivi :
Corrigés
Corrigés de l’activité 1
Corrigés de l’activité 2
Corrigés de l’activité 3
Corrigés de l’activité 4
Références tests et analyses
Introduction
Les examens de liquides biologiques
Les examens « par correspondance »
Les autres tests
Remarque sur le dosage des vitamines et des minéraux
L’analyse minérale des cheveux (AMC)
Le test Indican :
Test Oxydata
Le test «Chemstrip»
Tests d’allergie
Le test Imupro
Le test «Sulkowitch»
Le test «Koenisburg»
Évaluation du zinc
La bio-électronique de Vincent
Quelques références
Activités Notées
Instructions
