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Études cliniques en nutrition [cours 924]

• Présentation
• Contenu détaillé du cours
• Témoignages

Le cours comporte un certain nombre d'études de cas cliniques bien documentées et en rapport avec le programme suivi. L'étudiant devra réaliser trois dossiers portant sur des études de cas clinique, en rapport avec le programme de nutrition et démontrer ainsi son savoir-faire clinique aux différents niveaux : interrogatoire, observation, traitements et recommandations, tenue de dossier et rapport final.

Contenu détaillé du cours

• Guide de l'étudiant
• Échéancier
• Modifier la date d'échéance
• Aide-Mémoire
• Méthode et travail à faire
• 1-Réception du manuel
• 2-Débuter
• 3-Répondre aux questions
• 4-Auto-corriger
• 5-Planifier votre horaire de travail
• 6-Travaux d'évaluation
• 7-Envoi des activités au Collège
• Objectifs du cours
• Questionnaire en nutrition
• Antécédents familiaux
• Antécédents personnels
• Controverse sur la nutrition et la science
• Études cas-contrôles
• Études métaboliques
• Études de cohortes (ou prospectives)
• Études randomisées (ou d'intervention)
• Méta-analyses
• Comment s'y retrouver ?
• Du cas par cas
• Qu'est-ce qu'une portion?
• Un cas d'hypoglycémie
• Émilie, 36 ans
• Antécédents familiaux
• Antécédents personnels
• Journal alimentaire
• Apports énergétiques
• Valeur nutritionnelle des aliments consommés
• Analyse minérale des cheveux
• Analyse
• Recommandations
• Visite de retour
• Retour sur les connaissances
• Un cas de végétarisme mal intégré
• Paul, 27 ans
• Antécédents familiaux
• Antécédents personnels
• Journal alimentaire
• Valeur nutritionnelle des aliments consommés
• Analyse minérale des cheveux
• Activité 1: Analyse
• Activité 2 : Recommandations
• Visite de suivi
• Visite de suivi
• Retour sur les connaissances
• Une jeune fille qui en fait trop
• Marlène, 16 ans
• Antécédents familiaux
• Antécédents personnels
• Activité physique
• Journal alimentaire
• Valeur nutritionnelle des aliments consommés
• Son bilan énergétique
• Activité 2 : Analyse
• Recommandations
• Visite de suivi
• Retour sur les connaissances
• Un problème d'obésité abdominale et d'allergies
• Raoul, 55 ans
• Antécédents familiaux
• Antécédents personnels
• Journal alimentaire
• Valeur nutritionnelle des aliments consommés
• Activité 3.1 : Analyse
• Activité 3.2 : Recommandations
• Activité 3.3 : Menu personnalisé
• Visites de suivi
• Retour sur les connaissances
• Corrigés
• Chapitre 2
• Chapitre 3
• Chapitre 4
• Annexes
• Annexe 1 : Quantité de protéines nettes par aliment
• Annexe 2 : Degré d'activité physique et besoin en protides
• Annexe 3 : Portions pour apport protéique optimal
• Annexe 4: Calcul de l'adiposité totale - Femmes
• Annexe 5: Calcul de l'adiposité totale - Hommes
• Références
• Activités notées

Témoignages

"Travail très intéressant. Il permet la synthèse de toutes les connaissances. Le temps de réalisation est correct. "
Brigitte Cheyroux
France

"Ce travail demande beaucoup de recherche mais constitue une excellente révision de toute la matière enseignée dans ce programme. C'est un complément nécessaire qui m'a apporté un grand enrichissement au niveau des connaissances acquises."
Annie Labrecque
Québec

"Ce cours fut pour moi l'occasion de faire des recherches approfondies en la matière complexe et vaste qu'est la nutrition. Tous les efforts de recherche nécessaires afin de compléter ce cours furent pour moi consiférablement formatifs. Merci!"
Sandra Assayag
Québec

"Ce cours fût extrêmement enrichissant et m'a apporté énormément de belles connaissances. (...) J'ai trouvé les cours bien détaillés, bien expliqués et complets."
Christelle Fournier
Québec

"J'aimerais vous remercier de m'avoir laissé plus de temps pour compléter les histoires de cas. Je travaille à temps plein et je suis co-organisatrice d'une mission humanitaire "Sainte-Justine au Coeur du Monde" depuis quelques années mais je suis passionnée par la nutrition donc je n'ai pas beaucoup de temps. Je suis très contente d'avoir appris autant. Le Collège a une bonne façon de faire apprendre ce programme par les livres donnés qui nous amène à faire de nombreuses recherches par nous-même et approfondir cette matière."
Nathalie Ishmael
Québec